Lasanya 6 formatges
6 lasanyes individuals de 2 pisos preparades amb canelons:
Ingredients per a 12 canelons:
- 480 g de barreja de quatre formatges ratllats
- 240 g de mozzarella ratllada
- 480 g de formatge emmental ratllat
- 250 g de panses de Corint
- 1 pot de llet condensada
- 10 rovells d'ou
Primer pis:
Barregem els quatre formatges amb 12 culleradetes de llet condensada Ho posem al foc en una paella antiadherent i procurem que quedi ben barrejat, fos i consistent. Ho retirem i hi afegim les panses.
Segon pis:
Barregem la mozzarella i el formatge emmental amb 12 culleradetes de llet condensada. Ho posem al foc en una paella antiadherent i procurem que quedi ben barrejat, fos i consistent.
En un recipient, hi posem els rovells d'ou barrejats amb 10 culleradetes de llet condensada. Ho barregem bé i ho posem al foc fins que es cogui i s'espesseixi mentre ho anem remenant contínuament.
En una plata, hi posem la placa de canelons, ho cobrim amb el farciment dels 4 formatges, a continuació una altra placa i el farciment següent. Posem l'última placa i ho cobrim amb la barreja obtinguda amb els rovells d'ou.
Ho desem ràpidament a la nevera.